千歳烏山にある「パティスリー ユウササゲ」が5月6日に１周年を迎えました。
プレジールから独立してオープンした直後から注目されていて、
メディアにも登場することが多かったので、まだ１年しか経っていなかったことが不思議なくらいです。
私もいろいろなケーキを食べましたが、「ユウササゲ」が最多で、
この１年で今回を含め4回もケーキを買っていたことがわかりました（笑）
お店も１周年のお祝いムードになっておりお祝いのお花も飾られていました。
ショーケースには１周年限定のケーキや春の新作ケーキが並びます。
泣く泣く1個に絞りました。（直前に「ラ・ヴィエイユ・フランス」でもケーキを買っていたので、2個と決めていた。。。）
1つ目は1周年限定ケーキの「ガトー ミュゲ」。
名前のミュゲはフランス語で「すずらん」の意味。
5月1日はフランスでは「すずらんの日」。お世話になった方にすずらんの花を贈る習慣があるそう。
その文化にちなんだキャラメルのバタークリームとクルミのケーキです。
2つ目は、「サントノーレ フレーズ」。
サントノーレの新作です。
マスカルポーネのクリームの中にイチゴのジュレとクリームが入っています。
「ユウササゲ」はクリームが特徴的だと思っていましたが、
今回はイチゴのジュレが絶品。これだけでもたくさん食べたくなりました。
また、常温で持ち歩けるゼリーを今年から用意するとのことで、今回は限定で1周年記念のプレゼントになっていました。
夏に向けて改めて登場すると思います。1周年を越えてこれからもますますお世話になりそうです（笑）
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