パフェとフレーバーティーの新しい世界「TEA PARFAIT BAR(ティーパフェバー)」

新宿伊勢丹で始まったフランスウィークに併せて、紅茶ブランドテオドーの「THEODOR TEA BAR」が開催されます。

今回のテーマは【パフェ】。この語源となったフランス語の【完璧】を意味する【パルフェ】。
完全なスイーツを意味した【パフェ】をTHEODORの作り出すフレーバーティーの世界と組み合わせて作り出すとどうなるのか。
2週間限定の「TEA PARFAIT BAR(ティーパフェバー)」で体験できます。

メニューは以下のフレーバーティーをベースとした3種類のパフェ。
・ピスタチオチョコレートマカロンのフレーバーティー「ジュテイム」。
・ピーチやメロンのフルーティーなフレーバードティー「ペシェミニオン」。
・ハイビスカスとローズヒップにベリー系の香りのハーブティー「メランジュドゥジャルダンドマモンのブレンド」

今回頂いたのは「ペシェミニオン」のパフェ。
テオドー・ティーパフェバー・「ペシェミニオン」

ピーチのジュレ、メロンのエスプーマにトップはピーチ、メロンのフレーバー緑茶のアイスとチェイルで王冠のようにで美しく構成され、見た目も味も爽やかなパフェでした。

ベースとなったフレーバー緑茶「ペシェミニオン」もセットで。
お値段はパフェ単品で、1,620円。ティーセットで 、2,080円です。
テオドー・ペシェミニオン

「TEA PARFAIT BAR(ティーパフェバー)」は、4月25日(火)まで新宿伊勢丹で開催します。
(オープン11時。フードラストオーダー19時、ドリンクラストオーダー19時30分。)

ここでしか味わえないお茶パフェをぜひ!

アフタヌーンティーの予約は一休がオススメです。
電話では予約できないお店が予約できたり。
なぜだかわかりませんが、通常予約より値段も安いのに特典が付いていたりします。

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