TEA SALON Gclef (ティーサロンジークレフ) – 吉祥寺

吉祥寺にあるティーサロン「TEA SALON Gclef (ティーサロンジークレフ)」です。
本当に美味しい紅茶の飲める紅茶党の自分にとってありがたいお店ですね。

近くに茶葉のお店もあり、その茶葉のお茶を飲めるティーサロンなので、ダージリンだけでもたくさんの茶園の茶葉から選べます。

逆に、ここで飲んで美味しいと思った茶葉を帰りに、茶葉のお店で買って帰るのもよいと思います。

「TEA SALON Gclef (ティーサロンジークレフ)」は、紅茶だけでなく、紅茶にあうスイーツメニューも充実しています。
今回、紹介するのは、「デザートプレート」。

紅茶専門店らしく、「紅茶」をうまく使ったスイーツがたくさん。
香りのよい春摘みダージリンのソルベとゼリー、濃厚でクリーミーなクレームブリュレ、
オレンジの酸味が感じられるシフォンケーキがセットとなったデザートプレートです。

１つ１つが全て作りこまれていて、ダージリンのソルベとゼリーは、
香りだけでなく後味にダージリンのちょどよい苦味もあって、
どうやって作っているんだろうと感じます。

それぞれ単品で出しても満足なものがプレートになっている充実感がありました。

紅茶も美味しくつい長居してしまいます（汗）
お店の席数はそれほどなく、お昼頃から混んでくるので、開店すぐにいくのもオススメですね。

TEA SALON Gclef (ティーサロンジークレフ)
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4
0422-26-9239

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