2014/03/01 移転後の紅茶専門店「モヒーニ」に行ってきました！
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一度は行きたいと思っていた紅茶専門店「モヒーニ」がリニューアルオープンしました。
曙橋駅近くから四谷小学校近くの路地に移転したようです。
数年前になりますが、リニューアル前の曙橋駅近くお店には一度だけ訪れたことがあって、
中で飲みたかったのですが、満席で茶葉だけ買って帰りました。
その時、店長さんと「ティーカップを両手で持てないくらい熱々にする。もし、両手で持たれたら、温度が低かったのでお取替えしましょう。と言いたくなる。」
なんてお話しをしたことを今もはっきり覚えています。
紅茶の美味しい淹れ方や温度の奥深さを教えて頂いたことは、当時紅茶を好きになる大きなきっかけになりました。
今、こんな「紅茶通信」という紅茶サイトを作ることはなかったかも知れません。
曙橋駅近くのお店で紅茶を飲むことはできませんでしたが、
移転後のお店にはぜひ近日行って、この場でご紹介しようと思います。
紅茶専門店「モヒーニ」
新宿区若葉1
TEL 03-5368-4016
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以下引用 市ケ谷経済新聞様 (http://ichigaya.keizai.biz/headline/1767/)
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店舗面積は以前の約3分の1の広さの約10坪。喫茶スペースは12席。
以前と同様に、季節ごとのスペシャルティーから日常茶、ティーバッグまでさまざまなタイプを取りそろえ、
商品の陳列棚や食器、テーブル、椅子などは以前の店のものをそのまま使う。
オープン当初約70アイテムだった商品は現在約160アイテムまでに増え、「お客さまの嗜好（しこう）の多様化が表れている」と山口さん。
「紅茶は好きな場所で、好きな時に自分で入れて楽しむもの。ティールームはそれを誘引するためのもの」と話し、
同店の役割について「入れ方のヒント、材料、ちょっとしたコツをいかに伝えられるかその一点」と力を込める。
喫茶メニューは、
「モヒーニストレート（インド ダージリン）」
「モヒーニミルクティー（スリランカ ディンブラ）」
（以上500円）
中国「キーマン」
インド「アッサム」
スリランカ「ウバ」
（以上550円、ポットサービス）
「ロイヤルミルクティー」
「シナモンティー」
「マサラ・チャイ」
（以上550円、カップサービス）
「スコーン」
「パウンドケーキ」
「チーズケーキ」
（以上350円）など。
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