前回に続き、秋になると食べたくなるケーキの1つモンブラン。 今回はホテル「ザ・ペニンシュラ」が手がけたモンブラ

新宿高島屋B1にある人気パティシエのケーキのセレクトショップ「パティシェリア」です。 ショーケースには数えきれ

言わずと知れた河田勝彦シェフのフランス菓子のお店「オーボンヴュータン」です。 最近、移転したそうですが、移転前

「ル パティシエ タカギ」 のオーナーシェフ高木康政氏が監修した”キットカット”の専門店キットカットショコラト

フランス・バスクラブール地方の伝統菓子の「ガトーバスク」。 ガトーバスクは”低温でじっくり長時間焼くこと”で中

「滋賀・京都紅茶スイーツツアー」を1回お休みして、千歳烏山にある「パティスリー ユウササゲ」を久しぶりにご紹介

滋賀・京都紅茶スイーツツアーの本編に入ります。最初に紹介するお店は滋賀県にある「ドゥブルベ・ボレロ (W.Bo

今回で4回目。白桃の日の8/9(日)10(月)に『おかやま白桃パフェDays2015』が開催されました。 今年

クープ（パフェ？）がスタートした「ルラシオン」に行ってきました。 クープ第1弾のメロンは食べ損ねてしまったので

ファッションブランドのエミリオ・プッチ(EMILIO PUCCI)とラデュレ(LADURÉE)が、限定のマカロ

今回は吉祥寺のレピキュリアンを紹介します。 ■ http://t-tsushin.com/lepicurien

今年の3月末で2周年を迎えた「パティスリー パクタージュ」。 新宿伊勢丹のマ・パティスリーに出店していると聞い

今年の3月で8周年を迎えた仙川の「CAFE VANNIER　（カフェ　ヴァニエール）」に行ってきました。 店内

代官山と渋谷の間にある大人向けのスパイスとお酒を使用した焼き菓子屋さん「chirim uro（チリムーロ）」で

せっかく高円寺に来たので、どうしても外せないお気に入りのパティスリーラブリコチエにも訪問してきました。 いつも

昨年オープンしたお気に入りの手作りスイーツのお店「J’arrive!!（ジャリーヴ）」。 夏にオリ

銀座から電車で5分、将来の発展を願い豊かな土地になるようにと名付けられた豊洲駅近くの「パティスリーSAKURA

■ 2014年11月11日 Libertable（リベルターブル）追加 秋・冬に食べたくなる栗をふんだんに使っ

渋谷・代官山・恵比寿の中間地点あたりにあるお菓子屋さんの「chirimulo(チリムーロ)」 です。場所はかな

スイーツ激戦区の京王線千歳烏山から「キャトル・メゾン」です。 千歳烏山といえば、「ラ・ヴィエイユ・フランス」と

紹介せずともその美味しさを知っている人の方が多いと思いますが、まだ未紹介だった 、目白にある人気パティスリー「