ルフナ シーズナル – ジークレフ

ダージリンなどと比べリーズナブルなスリランカ紅茶の中で、
オークションで最も高値で取引されるのはルフナの紅茶です。

今年のルフナ紅茶は非常に出来が良いそうで、ジークレフでは今年初めて、
農園限定（ニュービタナカンダ農園）のルフナを入荷しました。

ニュービタナカンダ農園のエクストラスペシャルは、三日月のような形状の美しい
茶葉から抽出される深い味わいが魅力的な一品で、ストレートでもミルクティでも
美味しく頂けるとのことです。

パッケージには2gにつき、熱湯150cc、5分抽出とありますが、
個人的には、茶葉を3-4gに増やして、抽出時間を3分程度にする方が苦味がなく、
ルフナ独特な黒糖のような甘さが楽しめると思います。

紅茶は温度が下がってくると茶葉本来の持つ甘さが強くでてくると思いますが、
ルフナは温度の差による甘さの違いが他の茶葉よりわかりやすくとても面白い茶葉だと思います。