紅茶好きに愛されている紅茶専門店「MOHINI・モヒーニ」 | 四谷

都内の紅茶専門店として有名であった「モヒーニ」が昨年曙橋から四谷に移転しました。
移転前のお店では、中で紅茶を頂くことができませんでしたが、移転後のお店に訪問しました。

土地勘がないと通り過ぎてしまいそうな路地に入っていきます。
四ツ谷駅からだとかなりわかりにくい場所かもしれません。

突き当りにお店があります。店主の自宅の1階をお店にしているとのことです。

店内の様子。テーブルは北海道産の「タモの木」で統一。席数は12席ほど。
茶葉も購入できます。ほとんどは「えいこく屋紅茶店」の茶葉です。

紅茶はインド（ダージリン、アッサム、ニルギリ）、スリランカ、ネパールなど種類豊富です。
ダージリンはシーズン・茶園から選べます。
ダージリンの茶園指定でも650円とリーズナブエルだと思います。
（都内の紅茶専門店だと、1,000円近くしますので。）

ハンドメニューのフードメニューも紅茶に合うものが一通りそろっています。
今回はスコーンと紅玉リンゴのタルトを注文しました。
全部並べたところです、大変豪華なお茶会になりました（笑）

スコーンはクローテッドクリームとジャムが付いてきます。

紅玉リンゴのタルトは生地の上のリンゴの層がしっかりしていて驚くほどのリンゴ感が楽しめます。

お時間のある方は店主方に紅茶の淹れ方を伺うと、基本から教えてくれます。
その店主が入れたダージリンです。

酸素量の関係で100度ギリギリで淹れる方法もありますが、
モヒーニの流派はお湯はとにかく熱々にして淹れること。
茶器も熱々にしておくことをオススメしています。

紅茶は人それぞれ淹れ方に個性があり面白いですね。
ちなみに私も酸素量よりも熱々派です。

熱心に紅茶の淹れ方を語る姿はビジネスよりも趣味という雰囲気も感じます。
時間がゆっくり流れるような感覚になる素敵な紅茶店。
長く続けてほしいです。

紅茶専門店MOHINI・モヒーニ
新宿区若葉1-4

モヒーニ 四谷店 （紅茶専門店 / 四谷三丁目駅、四ツ谷駅、曙橋駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0