虎ノ門ヒルズ内にオープンした「アンダーズ 東京」が、メインダイニング「アンダーズ タヴァン」のラウンジ＆バーにて、アフタヌーンティーの提供をスタートした。
窓一面に東京の眺めが広がる「アンダーズ タヴァン」で、総料理長こだわりのセイボリーとフランスの洋菓子大会で優勝経験をもつペストリーシェフ、
岡崎正輝氏によるスウィートを組み合わせたアフタヌーンティーを提供。
アフタヌーンティーは3段ではなく、2段プレートにサンドウィッチ系とスイーツ。スコーンは別のお皿にて。
キッシュロレインやサンドイッチ、エクレアスタイルのセイボリーに、ミニモンブラン、ベリーとアーモンドのタルト、ホームメイドスコーンなど多種多様なスウィートは見目、味ともに華やか。
オーブンから運ばれる、しっとりとして軽やかな味わいのスコーンは、添えられたクロテッドクリームをたっぷりと塗っていただきたい。
紅茶はウィーンのブランド「デンメアティーハウス」のティーセレクションから好きなだけ利用できます。
メニューの内容は比較的オーソドックスですが、1つ1つの質はすごく高そう。
平日限定ですが一休でもアフタヌーンティーの予約ができるようです。
提供場所／メインダイニング「アンダーズ タヴァン」 東京都港区虎ノ門1-23-4 アンダーズ 東京51階
提供時間／14:00～18:00
価格／アフタヌーン ティー セット 3,900円
・消費税、13%のサービス料別
予約・問い合わせ先／アンダーズ 東京 レストラン予約 03-6830-7739 （9:00～21:00）
紅茶通信公式「Line@」を始めました。紅茶に関する最新の情報やお得な情報をお届けします。
アフタヌーンティーの予約は一休がオススメです。
電話では予約できないお店が予約できたり。
なぜだかわかりませんが、通常予約より値段も安いのに特典が付いていたりします。