ゴールデンビンテージ – アムシュティー

アムシュティーは2003年に設立された紅茶ブランドで、日本に美味しい紅茶を届けたいという想いから始まりました。主にスリランカのセイロンティーを中心に、厳選された茶葉を直輸入しています。

今回紹介する「ビンテージゴールド」は、スリランカのハイグロウン(高地)に位置するディンブラ地方の茶葉です。花を思わせる香りとまろやかな甘みをもっています。後に残らないすっきりとした味わいですので、食後の一杯にもおすすめ。長めに蒸らしていただくと紅茶のうまみがより感じられます。

アムシュティーは以前紹介した東急世田谷線松原駅から徒歩4分の場所にある紅茶専門店「TEA MAISON KoKoTTe （ティー メゾン ココット）」で茶葉を購入することもできますし、素敵なスイーツと一緒にその場で頂くことができます。

「ゴールデンビンテージ」と一緒に頂いたスイーツは季節替わりの「シトラス チョコレート」というクレープです。
グランマニエで香りづけした生クリーム、自家製の金柑甘露煮とオレンジピールを合わせて、アクセントにチョコレートチップを加えたちょっと大人なクレープです。

ティーセットでは、フレーバーの紅茶とも合わせることができるのですが、私はやはりスイーツを引き立てるブラックティーが起き入りです。特に今回の「ゴールデンビンテージ」はすっきりとした味わいで、自宅でケーキを食べるときにも楽しみたいので、茶葉を購入して帰りました。