紅茶通信へようこそ ～Much happiness with a cup of tea.～
「紅茶通信」は紅茶を中心に「茶（ティー）」の美味しく・楽しくなる情報を発信していきます。
紅茶の消費量は増えてきておりますが、紅茶本来の飲み方で、
ティーポットが必要なリーフティーの割合は少なく、
そのほとんどはペットボトルなどに入れられて販売しているの紅茶飲料です。
紅茶飲料が悪いとは思いませんが、
それが紅茶の味だと考えている人がいるならばそれは残念なことだと感じます。
私としては、せっかく紅茶に興味を持ってくれたなら、
美味しく楽しく味わってほしい。
たくさんの茶葉の中からお気に入りの茶葉を見つけ、
ベストな抽出方法で茶葉の味を引き出し、
試行錯誤しながら「最高の一杯」と出会う。
「紅茶通信」では「茶葉の探し方」、「お茶の淹れ方」や
さらにお茶に興味を持つための「お茶にまつわる話」などを
お伝えしていきます。
あなたが「最高の一杯」と出会うためのお手伝いができれば幸いです。