【LEAFULL（リーフル）】 ダージリン 2015年 2ndFlush ティンダリア農園

紅茶専門店リーフルダージリンハウスの2015年ダージリン2ndFlush「ティンダリア農園」です。
「ティンダリア農園」はダージリン南部、カーセオンタウン近く標高約400m～1,000mに位置し、オーガニックガーデンとして「日本JAS」の認証を受けています。

特種な製法で作られておりダージリンでありながら、中国のラプサンスーチョンのような香りを持っているとのこと。茶葉も細長くあまり見たことのない形のような形です。

淹れ方は、カップ2杯分(約300ml)で、茶葉3g、6~7分くらいです。
セカンドフラッシュにしては少し淡い感じの水色になりました。

香りは癖のある非常に強い燻香はまさにラプサンスーチョンのようです。
テータイムの紅茶というよりが食事との相性がよいと思います。
繊細で個性的な印象のダージリンの魅力を更に深めたものにしています。